白新雨走遍全国——————第二百三十二日:新疆 和阗市
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白新雨，新疆人，五十四岁。已驾驶Jeep车走遍新疆、青海、西藏的每一个县市……每个县市均有当地、当日的邮戳为证。每个县市都有图片与日记分享给亲友……
带着墨玉县广场麦西来甫的激动和享受，我们恋恋不舍的离开了墨玉县进入和阗市区。墨玉县由于离和阗市区太近，我几次走南疆在和阗停留，都没有去墨玉县看看，爱人也是一样。这一次在墨玉县的停留终生难忘！墨玉县的各方面都值得留恋，是一个有文化底蕴有人情味道的地方，也是一个好玩好看的地方。尤其是让我们巧遇了场面宏大的麦西来甫音乐盛会，这是我和爱人在新疆生活了五十多年的第一次。歌舞剧院里面的表演与我们刚刚看到的根本就没有可比性！真的想告诉墨玉县的父母官，是不是把这样的麦西来甫盛会搞成一个群众性的日常活动，一则可以让老百姓自娱自乐感觉快乐和幸福，二则可以成为墨玉县的一个特色旅游项目。我相信凡是在现场看到这样的恢宏场面和听到这样的震撼音乐，没有人能够不被打动。
墨玉县到和阗市区，几乎就没有什么过渡，挨得太近了。出了墨玉县就进了和阗市区。和阗我和爱人都来过不止一两次，看着近十来年未来过的市区，大的街道和方向还是没有什么变化，和其他地方一样，这里也长高了许多，市区面积也扩大了许多。
先安顿好住处，然后再去浏览街道、吃饭。入住旅馆的门卫先生很热情幽默，天生一个热心肠，想办法为我的车子挪出了一个位置。我用仅仅会一两句的维吾尔语的敬语感谢他的热情，他亲热的要和我合影。在和阗市区停车也是让人烦恼的一件事！
和爱人浏览市区，许多地方都是恍恍惚惚的模糊印象，街道旁边的建筑在过去的十来年变化太大，只有走到了变化不大的地方，才又想起原来这个地方的模样。例如广场上的著名城雕，例如模样没有什么变化的地区行署大门口……
和阗最为著名的两样东西：和阗玉石、和阗地毯我们两人都是不要去看的。和阗玉公认是世界上最好的玉石品种，尤其是玉龙喀什河中掏挖出来的羊脂玉籽料，现在的价格更是要比黄金还要贵个十倍二十倍！十几年前在和阗的玉石大巴扎卖几十块钱的东西，现在可能要买到几万元了。而且十几年前我就在玉龙喀什河的河床里面看到数十台挖掘机在掏挖河床里面的沙石，以期挖到价值连城的籽料，当地人当时就告诉我们，这样的掏挖每年的枯水季节都在进行……我对玉石的认识和态度决定了我的喜好，我知道玉石文化是我们汉文化中特有的一个古老传统，但是我十分鄙薄那些无聊的炒作。古代人对玉石的喜好有特定的历史原因，当代人把所谓的“玉石文化”炒作到了畸形则令人作呕！玉石是什么？其实玉石就是质地细腻一点可以雕刻的石头而已。当代人却把玉石炒作成了一个金融产品，居然可以增值保值！玉石价格的疯涨，导致了作假作伪泛滥，真正的和阗玉石被收藏少见了，市面上充斥着俄罗斯玉石、巴基斯坦玉石、甚至还有完全是石英质地的某某“玉”、某某“玉”，还有各种方法制作的假货………我见过真正的玉石和玉石市场，也知道玉石的疯涨不是玉石本身的价值增长而是货币泛滥的一种表现方式，我们没有理由去看这样的“奢侈品”。
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和阗地毯是中国最好的地毯。好在用料精良、加工工艺独特、图案富有地方特色。和阗地毯的毛线是当地出产的羊毛纺织而成，这里的羊毛比其他地方的羊毛有更强的韧性，而且这里羊毛的粗细就是织地毯最好的材料。织地毯的毛线染料全部是天然材料，地毯的色彩能够几十年不变。编织地毯在和阗采用的是吊架织造法，工人在一个大木架下一扣一扣的编织，往往一个好工匠一年时间只能编织一块两三个平方米的高级地毯。真正的和阗地毯，使用的是“森纳”结扣法，或者叫伊朗结扣法编织。这样编织出来的地毯，即使一个地方磨损烂了，其他地方也不会受到影响。和田地毯图案别致，独具风格，色调高雅，在图案结构上充分体现了东方民族的艺术特色，尤其是维吾尔族的艺术特色。多以植物花、果、枝叶为基本造型、加以扩张变型，并辅以变化的几何形纹理而构成。图案设计题材广泛，内容丰富，按图案内容和形式可分为石榴花、波浪式、波斯式、散点排列式、洋花式、五枝花式和博古式等大类。编织图案如果是有动物或者人物的地毯，多数不是真正的和阗手工地毯。目前七百二十道地毯是和阗地毯最精细的品类，更加精细的“和阗地毯”恐怕多数是机织的，许多地毯店里面忽悠人的丝织地毯，更加与和阗没有什么关系了。现在也是天价的和阗地毯无疑是值得收藏的工艺品，但是如果看了织地毯工人变形的手指，真的是不忍心用脚踩在精美的地毯上面。
我们听从一个当地人的推荐，到杭州湾吃了和阗最著名的烤肉。回到市区继续夜游，很累了才回到旅馆休息。
最著名的杭州湾戈壁烧烤店
老人和水果摊档
地区人民医院
著名的馕饼
餐厅门前的炖羊肉
他也在等着汤面
豪华诱人的优质汤面
第二天一大早我和爱人吃了一碗让人不能释怀的汤面，当天的微信注释是这样的：
夜宿和阗市台北路与古勒巴格路东北拐角的丝都，黎明时分竟然是在公鸡的晨鸣在离开了梦乡……
仲秋的和阗，早上没有一点点北疆秋天的萧瑟，街树浓绿伞盖下，是当地勤快人用清水泼湿的人行道……
空气中弥漫着附近餐馆飘散出来的食物香气，刺激着鼻腔，更掏空了本来已经饥饿的肠胃……循着香气向十字口方向，香气越来越浓，隔着马路看过去，古勒巴格路的西北角有几家餐馆门前站了许多早餐的食客，但香气过来的方向是地区医院那边。飘过来的香气已经浓烈到让人的口水充盈两腮………几家比对面大了许多的餐馆，门前排列着烤肉炉、抓饭锅、大小蒸笼、炖肉锅等等，热气腾腾，浓烈的香气正是从这里散发出来………走进中间的餐馆，坐定之后与爱人点了两碗汤面。
汤面端上来，我们呆住了！这哪里是汤面，分明是一碗冒着热气的盆景吗！四五颗红枣漂浮在面汤上，白色的两只鸽子蛋，绿色的两粒樱桃，十数粒红色的枸杞子；生翠的是菠菜和芫荽末，软糯的是豆腐丁和面筋丁，还有水发木耳和大片羊肉。这些配料煮在醇厚的羊肉汤里，把一碗揪面片愣是搞成了工艺品！喝一口汤，醇酽肥美！吃一口面，爽滑筋道！
我也算是吃了五十余年的汤面，如此豪迈豪爽豪华的汤面还是第一次品尝！酸辣鲜香一大碗马不停蹄吃下去，两颊生香不止、大汗淋漓尽致！意犹未尽想再来一碗，无奈肚皮已经是撑不下了………
汤面的图片发出后，远在东海之滨的外甥女点评是“诱惑”二字。我仿佛看到了她口舌生津咽部下咽的被诱惑的馋猫样子，也深深理解远方人对家乡味道的眷恋与向往……诱惑的不是汤面，诱惑的是无时不在的乡情。
二零一五，九月，十八，新疆洛浦县
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