这些东西的清洗方法,90%的人都没做对!

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

作者 / 张喵来源 / 华医网

导语

防止病从口入，这些地方需要及时清洗！

民以食为天，厨房大概是吃货们心目中的圣地了。然而，有时不注意卫生的话就会“病从口入”。美国全国卫生基金会就进行了一项调查，他们对20个家庭的日常用品进行了取样，结果发现，不仅是厨房，家里很多地方常常被人忽视、疏于清理，因此藏了大量的致病菌，包括大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌等等。都有哪些地方？又该如何清理呢？一起来看看吧。

1.刀具架

用完菜刀后简单冲洗下就放了回去？这导致刀具架常常是潮湿的，加上缝隙小难清理，简直是细菌的最佳培养基，因此一定要定期清理。

清洗方法：把刀拿出来，先倒置抖掉里面的木头屑等。用类似清理孩子奶嘴、奶瓶的小刷子，蘸取热肥皂水仔细清洗缝隙。然后用厨房用清洁剂倒进缝隙进行消毒，泡1分钟，最后自来水仔细冲洗干净、晾干。

2.菜板

可能正是我们没有经常清洗一些看起来很干净的地方，所以才有一些令人震惊的实验结果——研究人员发现，普通家庭的菜板上细菌数量竟然是马桶座的200倍。菜板常常用来切肉，生肉的细菌含量很高。此外，菜板用得久了会有很多细小的刀痕，也是细菌生长的场所。所以，要么勤更换，要么就要定期清洗。

清洗方法：用水冲洗，然后用2勺厨房用消毒剂兑水后浸泡，但注意如果是木质的菜板的话不要浸泡太久。

3.冰箱抽屉

很多人都不太注意冰箱内部的清洁，久而久之，很多细菌滋生、积累，再吃冰箱里的食物就容易引发胃肠道疾病。而检测也显示不常清洁的冰箱中沙门氏菌、李斯特氏菌、霉菌等数量都很多。

清洗方法：至少每个月清洗一次，取出抽屉用温水和温和的洗涤剂仔细清洗，还可以用苏打水去除异味，确保晾干后再放回去。

4.洗碗布

有研究人员做过实验，收集了1000个厨房洗碗用的抹布和海绵，检测后发现10%都含有沙门氏菌，每平方英寸含有约13万个细菌，是马桶座的456倍。

清洗方法：最简便的方法是经常更换。或者每个星期，把洗碗布一起放进洗碗机里消毒。