北京不锈钢厨房设备该如何保养?

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

餐厅酒店厨房的设备不同于家里的厨房设备,酒店厨房环境比家里更潮湿,温度更高,更容易腐蚀,而且人员活动大。所以,餐厅酒店的厨房设备一定抗高温,抗腐蚀,耐用,不变形等,那不锈钢设备肯定是首选。下面就跟大家说说不锈钢厨房设备的好处。

   一、 水盆,挡板与台面的一体化使整个台面整体感更强,避免滋生细菌,永远不会开裂。
    二、 不锈钢材质绝对环保,无毒无味,不会有辐射。
    三、 好清洗,没有卫生死角,好保养。
    四、 防火,耐高温。

    五、 防渗透性好,耐酸,耐碱,韧性好,表面强度高。

    六、 抗击性好,硬度高,更耐磨,适合人员活动的的公共场所。
    七、 永不变色,表面光洁如新。
    八、 相比较其他材质,不锈钢材质是质优价廉的。


那么,怎么保养餐厅酒店不锈钢厨房设备


1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。

3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。

4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。

对于厨房的保养总之是一个比较麻烦而琐碎的事情,对于不锈钢厨房设备的保养要长期的坚持,才能延长厨房设备的使用寿命及卫生。

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